驴打滚是什么(驴打滚是哪里的)

驴打滚为什么叫驴

驴打滚

又称豆面糕

是老少皆宜的特色美食

相传……

古时，一名送饭的小太监

不慎将年糕掉进了盛满豆面的桶里

当他拾起年糕后

发现上面已沾满豆面

小太监急中生智

为这道菜重新取了一个“新”名字

驴打滚

这道备受青睐的传统美食

因做法很像驴在黄土里打滚

被老百姓渐渐称为

“驴打滚”

驴打滚出自哪里

北京、天津。驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃

驴打滚模式是什么

驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

传统小吃驴打滚是什么做的

传统小吃驴打滚是用糯米面做的，糯米面和好蒸熟，凉一凉，撖成片，滚上熟豆面。

城南旧事中的驴打滚儿讲了一件什么事情

宋妈是一个悲惨的女人，她嫁给一个好吃懒做的赌徒，生下一双儿女后，就去了英子家做佣人，丈夫则偷偷把女儿卖了，儿子因没照看好掉到河里淹死了。

过了好几年，宋妈才知道儿女都没了，之前她还在一直给儿子小栓子做新衣服、新鞋子往家里带。几年后宋妈在大雪天又跟了那个丈夫回家去了。英子不明白宋妈为什么撇下自己的孩子不管，来伺候别人。