茶经全文及解释(茶经的历史意义)

世间绝品人难识闲对茶经忆古人诗句解释

这句话的意思是：赞美建茶是世间绝品，可惜世人并不知道，甚至唐代著名的茶圣陆羽在他的《茶经》中都没有对建茶表示赞赏，所以作者林逋一边享受这世间绝品的建茶，一边轻轻遗憾这玉液琼浆不能被古人和当时的人们所赏识。

出自：宋代林逋的《茶》原文为：

石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。

《夷陵书事寄谢三舍人》的全文是什么

夷陵书事寄谢三舍人

宋欧阳修

春秋楚国西偏境，陆羽茶经第一州。

紫箨青林长蔽日，绿丛红橘最宜秋。

道涂处险人多负，邑屋临江俗善泅。

腊市渔盐朝暂合，淫祠箫鼓岁无休。

风鸣烧入空城响，雨恶江崩断岸流。

月出行歌闻调笑，花开啼鸟乱钩輈。

黄牛峡口经新岁，白玉京中梦旧游。

曾是洛阳花下客，欲夸风物向君羞。

陆羽六羡歌原文

六羡歌⑴

不羡黄金罍⑵，不羡白玉杯。

不羡朝入省，不羡暮登台⑶。

千羡万羡西江水⑷，曾向竟陵城下来⑸。

作品注释

⑴《全唐诗》题下原注：“太和中，复州有一老僧，云是陆僧弟子，常吟此歌。”

⑵罍（léi）：古代器名，青铜制，也有陶制的，用来盛酒和水。《诗经·周南·卷耳》：“我姑酌彼金罍,维以不永怀。”

⑶省、台：汉代尚书台在宫禁之中，其时称禁中为省中，故称台省。入省入台，即从政做官之意。

⑷西江水：即陆羽家乡的水。

⑸竟陵：今湖北省天门市。

荈赋原文及译文

《荈赋》是晋代杜育的赋作。

此赋所涉及到的范围包括自茶树生长至茶叶饮用的全部过程。从“灵山惟岳”到“受甘霖之霄降”是写茶叶的生长环境、态势及条件；自“月惟初秋”至“是采是求”描写了尽管在初秋季节，茶农也不辞辛劳地结伴采茶的情景；接着写到烹茶所用之水当为“清流”，所用茶具，无论精粗，都采用“东隅”（东南地带）所产的陶瓷；当一切准备停当，烹出的茶汤则有“焕如积雪，晔若春敷”的艺术美感；最后写饮茶的奇妙功效。

【作品原文】

灵山惟岳，奇产所钟。瞻彼卷阿，实曰夕阳。厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘露之霄降。月惟初秋，农功少休；结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东瓯；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷。若乃淳染真辰，色绩青霜，白黄若虚。调神和内，倦解慵除。

【作品鉴赏】

《荈赋》是现在能见到的最早专门歌吟茶事的诗词曲赋类作品。荈，音chuǎn，指采摘时间较晚的茶。晋郭璞：“早采者为荼（即茶），晚取者为茗，一名荈。”

在现存的正史古籍中，《荈赋》是中国茶叶史上第一篇完整地记载了茶叶从种植到品饮全过程的作品，文章从茶的种植、生长环境讲到采摘时节，又从劳动场景讲到烹茶、选水以及茶具的选择和饮茶的效用等。如文中所写“灵山惟岳”、“丰壤”指的是生长环境，“月惟初秋”指的是采摘时节，“结偶同旅”指的是采摘场景，“岷方”、“清流”指的是对水的选择，“东隅”、“陶简”和“酌之以匏”指的是对茶具的选择，“沫成华浮，焕如积雪”指的是烹茶初成时的茶汤状态，“调神和内，倦解慵除”指的是饮茶的功效。

赋中客观地铺叙茶的生长、采摘和煮饮的情景。从这篇世界最早的茶赋可以体会那个时代的茶道生活之美。

地利：产茶的地方是高耸灵秀，珍奇物产汇聚的山岳。“灵山惟岳”谓高大的灵山，疑指陕西岐山，亦称“凤凰山”。瞻，看。卷阿，地名，据《岐山县志》，卷阿在县西北二十里，岐山之麓。山势盘旋曲折，土壤丰腴滋润，满山满谷都是荈草。荈草，即茶树。

天时：从天上降下甘美的雨露滋润肥腴的大地，也降落在茶树上，时节刚好是初秋农闲的时候。

人和：在农事暂时结束的时候，稍有空闲，于是邀了许多人，成群结伴去山上采茶、作茶。采茶、作茶被当作郊游踏青一样，是一种乐趣。

择水：煮茶用水要汲取岷江上游所流下的清水。岷江发源于四川省松潘县北。煮茶用水的选择也是一种情趣。

择器：选择煎茶用的陶器（茶碗等），一定要东瓯所制造的。东瓯在今浙江省绍兴市一带，这里指的是越州窑的青瓷。如果酌取茶汤，则要用匏瓜作成的盛器，取法于周朝之贤王“公刘”飨宴群臣，酌酒用匏的饮用方式。公刘，古代周族领袖，传为后稷的曾孙，夏代末年率周族迁居到豳（今陕西彬县东北），观察地形水利，开垦种植，安定居处。

茶汤的鉴赏：茶刚煮好的时候，沫是往下沉的，而细轻的汤花则浮上来，光亮鲜明好像耀眼的积雪，华丽灿烂又如欣向荣的春花一样。

从以上可知先民农闲之余，过着性灵丰富的茶道生活，杜育因之而完成这首清和典雅、脍炙人口的茶赋。

【作品地位】

《荈赋》是第一次写到“弥谷被岗”的植茶规模，第一次写到秋茶的采掇，第一次写到陶瓷的宜茶，第一次写到“沫沉华浮”的茶汤特点。这四个第一，足以使《荈赋》在中国茶文化发展史上的地位令人刮目相看。

《荈赋》比唐朝陆羽的《茶经》要早四百多年，陆羽在其《茶经》一书里分三次提出杜育作品，这在《茶经》一书里实为罕见。由此也可看出《荈赋》在中国茶叶史上具有极高的地位。

陆羽茶经全文及译文

陆羽茶经原文：

茶人不知茶，何以言茶？茶是忘筌，是心之所需，不是饮食之物。味之则苦，润之则涩，温之则凉，热之则寒。清静者能以易知，能以慕习。是以善学者必先正其志，诚其意，进其智，明其志，固其忍，行其道。庶几若是，则视茶而生敬，且从容享用也。

译文：

如果没有茶人理解茶，他如何可以谈论关于茶？茶可以舒缓心情，也是表达社交情感的一种管道，但不是一种食品。茶的味道苦涩，但也可以滋润口腔。可以喝冷茶，也可以喝热茶。需要清净的心灵去感悟茶。学习茶道的人必须首先明确自己的目标，坚定自己的意志，提高自己的知识水平，使自己的决心明确，树立起坚定的毅力，把茶道落实到生活实践中。如果能达到这个目的，就会尊重茶，从容享用。