苦荞是什么植物(苦荞长什么样子)

荞子是什么菜

你说的是荞菜吧。它是蔬菜的一种，属于蓼科荞麦属的植物，其同属的苦荞麦、金荞麦都是作为粮食的，而荞菜跟其他的不同，是一种蔬菜。它还有一个名字，叫做鹿蹄草，不仅可以当做蔬菜来食用，而且还可以入药。一般在我国的贵州、云南、四川等地分布比较多。

苦荞属于什么科的植物

苦荞：别名花麦、三角麦蓼科荞麦属植物

荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数名族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。

荞麦和苦荞是同一植物吗

苦荞跟荞麦一般不一样，两种植物外观不同、颜色不同、口感不同、营养价值也不同，都有各自的优点，能够调理身体代谢。

1、外观不同：荞麦外观是三棱状，而苦荞外观比较圆润。两种植物从外观能直接分辨出。

2、颜色不同：荞麦的颜色是发黑灰色，苦荞的颜色是发黄白色，两种颜色不同。

3、口感不同：苦荞吃起来带一点苦味，也有苦荞的香味，可以直接泡水喝，也能够在熬小米粥的时候一起熬着煮，能让米粥显得更粘稠好喝。荞麦吃起来带一点荞麦的香气，可以做成糕点吃，也可以蒸馒头吃。

苦荞和荞麦是一种植物吗

不是一种植物.荞麦;蓼科,双子叶植物.俗称荞子.胡荞麦.甜荞麦.乌麦.花麦.三角麦.苦荞麦:蓼科,双子叶植物.学名鞑靼荞麦.俗称苦荞.子夜花(因其在午夜开花而得名).另外.苦荞麦在所有谷类中营养最为丰富,所以被推为百谷之冠.

什么是荞菜

荞菜是蔬菜的一种,属于蓼科荞麦属的植物,其同属的苦荞麦、金荞麦都是作为粮食的,而荞菜跟其他的不同,是一种蔬菜。它还有一个名字,叫做鹿蹄草,不仅可以当做蔬菜来食用,而且还可以入药。