霍州年馍(霍州特色美食小吃)

霍州煤电汾河焦煤公司亿隆煤业工人班中餐为什么让吃发霉年馍

那可能是公司的管理层有问题，你可以直接向工会反映。也可以向你的上级领导反映

霍州年馍的寓意

寓意是：

霍州年馍已有数百年历史，食用时嚼之有劲，醇厚绵长。传统的年馍有十种：步步登高、如意枣花、财源钱串、健康走兔、年年有鱼、勤劳巧手、五福盘寿、红火红世、圆满圆馍、美丽如花。不同形状的年馍蕴含着不同的寓意，霍州人把最好的祝福都捏进了年馍里。

霍州年馍一箱多少斤

一箱大概5斤左右

做法：

1，首先向面盆里倒入适量的温水，再向盆里倒入少许酵母，将酵母在水中充分溶解，搅拌均匀。然后把面粉加入到盆里，边加入便用筷子搅拌，最后和成面团。春节期间这个节气3个小时以后就可以发酵结束，等到面的表面能明显看到涨大的小气孔，面块涨大，这时说明面已经发酵好了

2，然后把面团掐成一个个小面团，用擀面杖擀成大小不同的面饼

3，用刀把面饼一切为四。取一片扇形面皮，然后卷起来

4，再把尾部捏在一起，形成这样的花瓣样子。喜欢多放枣的这时候可以在中间包上一颗枣子。我这里就不放了。再把他们一个个放到大的面饼上，调整一下位置和角度，使它们整齐美观。在中心放上一颗大红枣

5，蒸锅里先加水，大火加热，待水开后放入进行蒸制。大约30分钟蒸透就可以出锅了

霍州年馍榆次有卖的吗

霍州年馍在榆次是有卖的。霍州年馍一种山西省的传统民俗工艺品，亦可食用。花馍可以说是山西特有的传统手工艺。它体现出了山西人民的智慧和才能，是具有北方特色的民间艺术品之一。