广东特色美食(广东必买的十大特产)

广东有什么特色小吃

广东特色小吃可以分为下类这些：糕饼类：鸡仔饼、咸煎饼、萝卜糕、马蹄糕甜品类：姜汁撞奶糊、绿豆沙、糯米麦粥粥品类：艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥粉面类：云吞面、沙河粉、猪肠粉杂食类：炒田螺、虾饺、龙须糖、布拉肠、广州粉果、叉烧包、酥皮莲蓉包

广东特色小吃是什么

白切鸡起源于清代的一家民间酒店,因为在烹鸡时不加调味,白煮而成,吃的时候随吃随斩,所以又名白斩鸡,是广东特色美食之一。白切鸡的色泽金黄,肉质细嫩,味道鲜美。材料一般为广东省清远市阳山县特有的三黄鸡。

广州小吃排行榜前十名

广州小吃排行

01.沙牛河粉>>

02

艇仔粥>>

03

广州肠粉>>

04

云吞面>>

05

虾饺>>

06

白切鸡>>

07

广州糯米鸡>>

08

泮塘马蹄糕>>

09

老火靓汤>>

10.广式牛杂，萝蔔

广州特色小吃做法

1、鸡仔饼——口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。

2、广州肠粉——是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。

3、虾饺——传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

4、双皮奶——是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化。

5、广式月饼——最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观，是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

6、及第粥——用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。

7、萝卜牛腩——以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。

8、云吞面——由三部分组成，以汤和面为重，其次云吞，以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。

9、沙河粉——主要食材为大米，属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。

10、叉烧包——包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

广东特色小吃有哪些

广东是中国南方的一个省份，拥有丰富的美食文化。以下是一些广东特色小吃：

1.港式点心：如叉烧包、流沙包、虾饺、糯米鸡、蒸排骨等。

2.广式早茶：如肠粉、烧卖、腐皮卷、萝卜糕、虾饺等。

3.广州烧鹅：是广东省最著名的烤鸭之一，以酥脆的皮和鲜嫩的肉闻名。

4.广东粥品：如皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、鱼肉粥等。

5.潮汕牛肉火锅：以清热解暑、鲜香可口而闻名。

6.潮汕牛肉丸：是广东省潮汕地区的特色小吃，以肉质细嫩、味道鲜美而受到广泛欢迎。

7.潮汕猪肚鸡：是潮汕地区的传统名菜，以猪肚、鸡肉和虫草花为主要原料，口感鲜美。

8.潮汕蒸饺：是潮汕地区的传统小吃，以猪肉、虾仁、芹菜、香菇等为馅料，口感鲜美。

以上是广东省比较有名的一些特色小吃，当然还有很多其他的美食，值得一试。