家用烤箱怎么选(烤箱排名第一名)

家用的烤箱，一般买多大的好

家用烤箱的选择有这些：

至少20L以上，小烤箱因为体积小（以20升以下为例），内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。

家用烤箱功率的选择：

国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。

家用烤箱功能的选择：

烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。国内市场上的烤箱目前只能做到分开上下火控制，但无法分开调节上下火的温度。也就是说，只有一个烤箱内部的总体温度。当然，不是专业师傅，也就没有必要要求那么高。

烤箱三层四层怎么选

1.烤箱大小

如果是一家三口用的烤箱，则最好选择25L以上尺寸，如今出现了精巧烤箱，尺寸只有12L，这种烤箱适合一个人使用，然而该烤箱的尺寸过小，使用也比较麻烦。

2.内胆材质

烤箱的内胆材质有搪瓷材质、镀铝钢材质、不锈钢材质等。一般来说不锈钢材质的内胆是最常见的，但价格也比较高。镀锌内胆会被氧化，所以逐步被镀铝钢材质所替代。

3.炉灯

炉灯的作用很大，比如可以观察烤箱内的食物状态，一旦食物快要烤焦的话，也可以随时做出处理，当然如果没有炉灯的话，也可以用手电筒或手机自带灯光来照射。

4.烤箱层数

烤箱的层数有一层、三层和五层等多种类型，如果是家用烤箱的话，则选择层数为三层即可，而如果是商用烤箱的话，则层数多一些会比较方便。

电烤箱怎么选

选购电烤箱时应注意以下几点！

（一）容量

根据大家的烹饪习惯，10-20L的烤箱基本可以满足简单的烘焙，烧烤。如果你想烤一些火鸡、羊腿之类的，烤箱应该至少30L以上，容积够大，食物受热比较均匀，同样容积的烤箱，就尽量选择内胆高度较大的。

（二）内胆

1.种类：镀锌、镀铝、不锈钢、搪瓷。

2.镀锌镀铝内胆：虽然符合国家标准，但对人体健康还是有一定的危害性，所以选择烤箱时最好不要选择这两种内胆。

3.不锈钢内胆：质感强，高端的烤箱大部分都是不锈钢内胆。

4.搪瓷内胆：方便清洁。

5.建议：尽量买不锈钢或者搪瓷内胆的烤箱，除了以上优点之外，对人体健康比较安全。

（三）控制方式

1.种类：机械式、电脑式。

2.机械式（左侧）：

①优点：稳定、耐用、价格实惠。

②缺点：在温度调整的精准度方面不够出色，只能大概五到十度的幅度调。

③建议：购买的机械式烤箱，至少应该带有一个定时器和一个温控器，这样方便控制烧烤时间和烤箱腔体温度

（四）热风循环功能

热风循环功能：即通过烤箱内置的风扇让烤箱里的空气流动循环，使食物受热更均匀。如果烤箱的容量比较小，强烈建议买烤箱时选具有热风循环功能的产品

（五）其他功能

（1）功率：功率大小是根据箱体容积而设计的，家用建议1000W以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。

（2）烤叉功能：对于经常利用烤箱来烤制鸡鸭鸽子等禽类的朋友，烤叉的功能可以说十分强大，烤制时可以360度旋转，让食物受热更加均匀，让烤出来的美食上下表面颜色比较一致。

（3）玻璃门：

烤箱最好配置双层玻璃门，双层玻璃门更加安全节能。

优点：①双层玻璃门隔热效果好，玻璃不烫手。

②热量损失少，能够增加烤箱的保温效果。

③双层玻璃让箱体内的热能被充分反射，更节能。

（4）照明灯：烤箱腔体内部要有照明灯。方便用户在烤箱工作时注意腔体里面的状况。照明灯能更加清楚的观察腔体内食物烘焙或烘烤情况，方便我们控制烘焙过

家用烤箱如何挑选

是否合适就看个人的需求点，买家庭烤箱需要注意的点，只要这2方面结合起来考虑就好了。至于推荐，我家用的是CASDON的

一、烤箱容量

容量太小满足不了大家庭的烘焙需求，小容量的烤箱容易导致食物表面被烤焦，容量太小的烤箱一般不能烘焙受热膨胀的食物。

二、加热模式

加热模式越多，能烘焙的食物就越多，对烘焙要求高的家庭，就越能得到满足。比如全方位风烤，上下双向炙烤，热风循环烤，解冻和旋转烤架风烤等。

三、控温方式

对于几百块钱的小容量烤箱，是独立控温的，但是它的缺陷也非常大，对于台式大容量烤箱和嵌入式烤箱，控温方式是上下管统一控温。很多优质烤箱为了让腔体温度更饱和，是上下加热系统，背部烧烤金属和背部对流风扇组成。

四、散热系统

散热系统涉及到机器的寿命，橱柜甚至是人生财产的安全，所以是必须参考的重点，大部分烤箱是前置散热的，冷风从底部进入腔体，然后从顶部排出，形成一个闭环，有效过滤浑浊空气，排出洁净清新气体。

六、内腔材质

前面说了，纯烤箱的内胆材质一般是高端搪瓷内胆，其坚固耐用，耐腐蚀、高温，表面紧密光滑，免除清洗烦恼。

七、门板材质

台式烤箱一般是2层玻璃门板，嵌入式烤箱则是3层钢化玻璃，可以有效的阻断热量流失，提高热能利用效率，节能省电，隔热效果显著。

八、清理

内腔清理难易程度，跟内腔材质有关，也与烤箱密封程度有关，烤箱一般是搪瓷钢板材质，烤箱门缝密封可拆卸的话，可以清理卫生死角。

九、面板智能触控

简单明了的操作面板，烘焙菜鸟也能玩转；智能开启智烤新时代，一键就可让你做甩手大厨。

八、省电

节能调频，节省烹饪上的时间成本，也能省电省成本。

家用烤箱哪款好

家用的烤箱我比较喜欢现在用的长帝的CRTF32K，搪瓷内胆好打理，外观也很时尚大方。而且烤箱比较立体，没有很扁平，看起来很舒服。