什么牌子的菜刀好(王麻子菜刀好还是张小泉菜刀好)

菜刀哪个牌子质量好

邓家刀，菜刀质量最好最耐用。

邓家刀是传统中式菜刀，主要采用的是传统夹层锻打工艺，采用人工水磨开刃，锋利度比较持久，其特点是锋利易磨，邓家刀比较注重刀身和刃口改进，开刃角度比较极致，主要强调刀的实用性！

张小泉

杭州张小泉实业发展有限公司，刀具-厨房日用刀具十大品牌，始于1663年，中国驰名商标，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业龙头企业。

什么牌子的菜刀好菜刀十大品牌排行榜

1、阳江的十八子了，这是中国的知名牌子，也是流传世界各地的，是阳江的一大特色品牌；

2、张小泉菜刀，刀子是非常锋利的，用起来很轻便，也不会很快的就变钝；

3、王麻子，是闻名海内外的中华老字号，也是国家级非物质文化遗产。

口碑最好菜刀

张小泉口碑最好！

张小泉菜刀质量挺好的,是个挺出名的品牌,刀具做的很好,样子很大气,也很漂亮,就是感觉有点小了,专业厨师用有点小,家庭用用还可以,菜刀质量非常好。感觉很有分量。

口碑最好的三款菜刀品牌

王麻子菜刀

巧妇难做无米之炊的说到一定是说到了做饭的点上，除此之外。即使你拥有厨师级别的手艺使用的菜刀不趁手一样也是这个道理。

品牌发展史

王麻子品牌可是中华老字号，始创于1651年清朝顺治八年，伟大领袖毛主席说过，王麻子、东来顺、全聚德这样的品牌一定要永远保留下来；这就足以证明老品牌的影响力有多大。

品牌质量

王麻子品牌的菜刀可以说是质量上成，它的品牌被评选为物质文化遗产之一；所采用的刀具材料均为优质钢打造，刃口锋利，使用方便经久耐用，国家刀具标准范围内合格产品。

品牌种类

王麻子品牌的菜刀包含我们常用的所有刀型。有斩骨刀、切片刀、水果刀等等，各种刀型都符合我们日常所需，每款配刀都是根据使用的特点进行打造，种类齐全方便选择。

品牌的外形特点

好的刀具除了品牌和质量外，重要的是外形构造是否合理，使用时能省力轻便才是关键，这些王麻子品牌的刀具全部具备，不同类型的刀具大小尺寸及重量都符合使用舒适度。

品牌的价格售后

王麻子品牌刀具能享誉千年除了好材质就是好口碑，当然价格和售后也是有保证的，很多不锈钢刀具刚开始用的时候不错，时间一久就会生锈。王麻子品牌刀具有专门的售后保养，官网价格也非常亲民，像40cr13系列的切片刀不到200元还送礼包，一把好刀能用上十几年，绝对是厨房的好帮手。

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双立人菜刀

好多厨师对双立人菜刀可谓是“情有独钟”，于是很多家庭也纷纷选择该品牌菜刀。

品牌发展史

双立人品牌是德国品牌，分公司是在意大利和上海。具有290年的历史品牌，据说创立这个品牌的人非常懂得浪漫，采用了两条河流的名字进行创始了品牌名字，双立人品牌在德国可以说是刀具行业的佼佼者。

品牌质量

双立人品牌的刀具可以说质量非常优秀，从厨师专业角度推荐来说，它能有效满足厨房使用刀具的所有需求。高品质、耐磨性极强且外形符合审美标准。

品牌种类

说到双立人品牌除了刀具之外，它还有旗下的锅具，很多人对双立人品牌的喜欢就来源于它种类的齐全。厨房的所有设备都能在双立人品牌下配套，不管锅具还、刀具种类繁多满足各种需求。

品牌的外形特点

双立人刀具的外形特点很有特点，尤其是旗下的系列种类很多，形状也有很多区别。不管是中餐还是西餐都能搭配不同的刀具进行使用；刀柄的设计感十足，体现了贵族气质。

品牌的价格和售后

双立人品牌刀具官网价格中有成套也有单件，像现在比较流行的鸿运当头系列的成套价格在800左右，看似价格优点高，其实一整套下来的刀具可以完全满足厨房使用的需求，不同款式的刀具也会在操作食材时省时省力。

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张小泉菜刀

很多喜欢研究厨房用具的人都会说，家里有了王麻子一定还要选择张小泉；自古就有南有张小泉北有王麻子之说。

品牌发展史

张小泉品牌始创于1663年，最早生产在杭州。它品牌旗下最多的是剪刀，改革开放前期为剪纸业中提供了大量的工具。随改革开放后，品牌旗下多家产业合并才让张小泉品牌逐渐流传下来，祖训要求：良钢精做，就是张小泉品牌追求。

品牌的质量

张小泉品牌可以说口碑非常好，用过的人都会夸赞它的质量，刀口锋利，切肉切菜不卡顿，甚至不用费劲就能把菜品切的很快，最重要的是清洗很方面，用水一冲就干净。

品牌的种类

张小泉品牌的菜刀种类不多，但是都是经典款，像切片刀和砍骨刀都是最常见的，另外比较好的就是剪骨刀，一样锋利使用起来更方便快捷。

品牌的外观和特点

张小泉菜刀最大的特点就是方头圆润，很多人都说这是它的一个标志，也有人说是设计的不合理。刀片的宽度不像普通菜刀那样宽，看起来就像是一个简易的水果刀，但使用起来很轻便，新手使用一定要注意安全，很多人忽略了它的锋利反而受伤。

品牌的价格和售后

张小泉不同系列的菜刀在官网价格都有明细，一般在200左右就能买到，甚至还有套装系列。当下使用比较多的就是圆润系列的圆切刀，价格在100左右，经济实惠又很好用。

世界最好菜刀排名

第一名、kai贝印

日本菜刀品牌

厨刀界有两大派系，德系和日系。德系厨刀性能相对均衡，刀身比较厚实，更接近中式料理用刀，日系厨刀追求高锋利度和轻巧的手感。贝印是国际上知名度最高的日系厨刀品牌，位于“日本刀都”关市，是日本最大的机制刀具生产企业，拥有百年制刀历史。在日本厨刀行业中，贝印是当之无愧的行业巨头，无论是追求高性能的中阶玩家，还是看重收藏价值的高阶玩家，都能在贝印找到合适的厨刀。

第二名、真久作

日本菜刀品牌

真久作是日本机制厨刀代表品牌，也是日本厨刀享誉全球的代表品牌之一。真久作厨刀在日本关市制造，关市是日本第一大机制刀产地，包括贝印在内的众多知名刀具制造商汇集此地，根据官方数据，真久作成立至今共售出近3000万把厨刀。

第三名、ZWILLING双立人

德国菜刀品牌

双立人是位于德国索林根的刀具制造商，也是知名度最高的德国刀具餐具品牌。1731年双立人商标注册，至今有200多年发展历史，是餐刀领域的行业标杆。双立人在中国市场可谓家喻户晓，1995年进入中国市场后成为高端刀具的代表，2017年在国内电商平台刀具销量排行中，双立人是唯一排名前列的外国刀具品牌。

第四名、YAXELL

YAXELL成立于1932年，是位于日本关市的机制刀品牌。日本高端厨刀集中在手工刀领域，机制刀则更侧重于家庭用刀，比如真久作、具良治和藤次郎，均以普通厨刀为主。YAXELL是少数主打高端机制刀的品牌之一，是旬系列的主要竞争者，旗下高端产品线在国内知名度高，也是少数开发中国市场的日本厨刀品牌之一。

第五名、Tojiro藤次郎

品牌：日本

藤次郎创立于1953年，初创业务为农用设备的机器零件，1955年开始制造厨房刀具，藤次郎以其高性价比著称，是日本十大畅销厨刀品牌之一。

藤次郎产品数量在业界内数一数二，其旗下产品按照材质划分，囊括了市面上大部分厨刀材质，大马士革系列和青白纸钢系列由于制造工艺较复杂，市场定价一般偏高，不是其产品重点，这两个系列在同档位产品中也不算出色。