新鲜鸡头米怎么吃(新鲜鸡头米煮几分钟能吃)

鲜芡实煮甜汤怎么煮

鲜芡实，又称作鲜莲子，用来煮甜汤是一种非常滋补的做法。以下是一种简单的鲜芡实甜汤的煮法：

材料：

-鲜芡实（鲜莲子）200克

-冰糖适量

-清水适量

-枸杞少许（可选）

-红枣几颗（可选）

步骤：

1.首先将鲜芡实表面的硬壳剥掉，取出里面的果肉。如果使用的是干芡实，需要提前泡发。

2.把处理干净的鲜芡实放入锅中，加入适量的清水。水的量可以根据个人喜好来定，喜欢浓稠一点的可以少放点水，喜欢稀一点的就多放些水。

3.开大火将锅中的水煮沸，然后转中小火煮大约20-30分钟，让芡实的味道充分释放出来。

4.放入冰糖，根据个人口味调整甜度。冰糖完全融化后，尝一下甜度是否合适。

5.如果喜欢，可以在最后5分钟加入事先泡发好的枸杞和去核的红枣，增加甜汤的营养和风味。

6.煮至所有材料都煮透，汤汁浓郁即可关火。

7.将甜汤倒入碗中，稍微冷却或放置温热后即可享用。

鲜芡实甜汤具有很好的养生效果，尤其适合夏季饮用，可以清热解暑，滋阴润肺。

冰冻鸡头米煮一分钟还是三分钟

煮30-40秒。用料：鸡头米100克、红薯中等大小1个、冰糖一小块、干桂花适量、枸杞一小把

一般来说，如果用电饭煲煮的话，新鲜的芡实煮30分钟就能熟了，建议将冷冻过的芡实放在常温下等待一会，或者在冷水中浸泡1个小时，这样在煮的过程中，会更快一点

芡实果最简单的吃法

芡实鸡蛋汤

1、芡实还可以和鸡蛋搭配适量的米酒，一起做成鸡蛋汤供人们使用，做好以后味道也特别好，制作时需要准备芡实50克米酒，200克鸡蛋两个料酒，少许清水适量。

2、把准备好的芡实用清水洗净以后备用，在锅中放适量清水，加入准备好的米酒，开火煮至煮开以后，把准备好的鸡蛋调成蛋液，放在锅中制成蛋花，再次烧开以后，再把泡好以后的芡实放在锅中一起煮制3到5分钟，煮好以后取出装碗，降温后就可以直接吃。

鸡头米做法

食材原料

鸡头米40克

山药1根（约300克）

薏米50g

大米100克

鸡头米的做法

1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。

2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3、带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

煮鸡头米没有冰糖放什么

鸡头米没有冰糖放糖水。煮糖水鸡头米的时候，还可以根据需要加入红枣或薏米等其它配料。如果用晒干的老鸡头米煮糖水，就要改成冷水下锅啦，煮的时间长短也没有什么讲究，煮到鸡头米软糯适口就可以了。煮新鲜鸡头米一定要开水下锅，煮的时间千万不能超过1分钟，否则会让鸡头米变成橡皮筋。