墨鱼的功效(乌贼骨的神奇功效)

猪肚胡椒煲墨鱼板粟的功效

食疗功效补肾养血，滋阴润燥的功效促进铁吸收有较佳的健脑抗衰功能能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

墨鱼蛋有些什么营养价值

乌鱼蛋又称墨鱼蛋、目蛋、乌贼蛋。称之为蛋，并非是蛋，而是雌性乌贼的产卵腺的干制品，主要产于我国山东日照、蓬莱，集散于青岛，尤其是山东日照腌制加工的乌鱼蛋闻名于全国。

乌鱼蛋以饱满坚实，体表光洁，蛋层揭片完整，色泽乳白为上品。乌鱼蛋营养丰富，味道鲜美，是山珍海味中的下八珍之一。乌鱼蛋不仅是烹饪原料中的佳品，而且还具有一定的医疗价值。

据测试研究乌鱼蛋鲜品每100g含水83.5g、蛋白质14.1g、脂肪1.1g、硫胺黄0.01mg、核黄素0.04mg、尼克酸2mg、微量的维生素A及钾、钙、铁、磷等多种微量元素。

乌鱼蛋始见于清代，《西石梁农圃便览》一书中，已较早地介绍了其加工方法。《随园食单》内列有专条来介绍：“乌鱼蛋最鲜，最难眼事。须河水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤、蘑菇煨烂。”

诗人王士禄并有诗句咏之：“饱饭兼鱼蛋，清槎点蟹胥。”

《药性考》中谓其“味咸，具开胃利水”功用。

同时乌鱼蛋配鸡内金、山楂等，可治疗食欲不振、消化不良等症。墨鱼蛋的营养价值非常高，墨鱼蛋含有丰富的蛋白质和多种人体需要的氨基酸。墨鱼蛋是非常珍贵的海产品。墨鱼蛋常吃有预防癌症的好处，而且墨鱼蛋能降低我们的血压起到了预防高血脂的作用。墨鱼蛋有止血的功效并且能够治疗肺结核等疾病。墨鱼蛋营养价值极高，可防癌降血脂。墨鱼卵开胃利水。

墨鱼体内的墨汁是种全身性止血药,对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效。

墨鱼介壳,中药叫海螵蛸,可治胃酸过多和妇女白带过多等症。外用可治外伤出血等。

墨鱼体内的墨汁是种全身性止血药,对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效。

墨鱼介壳,中药叫海螵蛸,可治胃酸过多和妇女白带过多等症。外用可治外伤出血等。墨鱼蛋营养价值极高，特别是墨，可防癌降血脂。

吃了墨鱼有什么好处

墨鱼有滋补、清热作用。从营养学角度分析，更多考虑到的是营养价值。墨鱼脂肪含量比其他鱼会略低些，但蛋白质含量在13%左右；还有一定人体所需矿物质；水溶性维生素、维生素C、膳食纤维含量不多。

人们平时可做墨鱼炒韭菜，其营养互补，口感以及颜色搭配都比较好。但应该注意，墨鱼、黑鱼等作为食物的部分，日常推荐量一天一两左右，不能吃太多。

墨鱼炖鸡吃了对人身体的好处

乌贼炖鸡主要是指用乌贼和鸡肉做成的一种食品。它的营养价值非常丰富。乌贼本身含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。鸡肉中含有大量高质量的动物蛋白。两种食物混合制成的食物能有效补充气，增强机体免疫力，并补充身体所需的钙离子、钾离子和铁离子。能促进血液生成，预防贫血的发生。

吃墨鱼对身体有什么好处

吃墨鱼可以预防动脉硬化。墨鱼含有能降低胆固醇的氨基酸，有助于人体预防动脉硬化。乌贼体内含有大量牛磺酸，能抑制血液中胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。乌贼具有健脾补水、养血养阴、止血止血带、制酸、温经通络等作用，可治疗妇女水肿、胃痛、反酸、贫血眩晕、湿痹、脚气病、痔疮、闭经等疾病。