对虾是什么虾(对虾跟普通虾有什么区别)

对虾和虾有什么区别

对虾和虾是两个不同的概念，虽然它们都属于甲壳类动物，但在分类学上有所不同。对虾是指属于对虾科的一类甲壳类动物，其身体呈长而扁平的形状，通常有十条脚，其中前三对脚具有钳状的特征。对虾的体型较大，常见的有明虾、草虾等。

而“虾”这个词是一个广义的概念，包括了很多种类的甲壳类动物。虾的体型和种类非常多样，有些虾的身体较小，有些虾的身体较大。虾的种类繁多，常见的有明虾、河虾、基围虾等。

总的来说，对虾是虾的一种，而虾则是一个更广泛的概念，包括了多种不同种类的甲壳类动物。它们在形态、大小和分类上存在一定的差异。

对虾是海水虾还是淡水虾

对虾是海水虾，大多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海域，对养殖环境要求较高，因此养殖成本较高，相对昂贵。

对虾可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等）和洄游型（如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾），前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。

对虾和跳跳虾的区别

对虾和跳跳虾区别是：外形不同、口感不同、价格不同。

1、外形不同。对虾和跳跳虾在外观上最明显的区别是颜色，对虾的颜色要比跳跳虾更淡一些，一般呈淡棕色或是黄红色，且背部有深色的斑点。而跳跳虾的颜色更深，大都是青灰色。其次，两者在体型上也有区别，一般对虾的个头要均匀一些，普遍更偏小，而跳跳虾体型则更大。

2、口感不同。对虾在口感也更胜一筹，它吃起来更鲜美，肉质比较细腻，且会有点点甜鲜的味道。

3、价格不同。两者的价格也有很明显的区别，对虾的口感更好，所以它的价格要远高于跳跳虾。

什么叫大对虾

大明虾又名大对虾（大条的）、大红虾、闽虾、大虾等，这些称谓的由来，别有缘故。由于对虾壳薄而透明，透过甲壳甚至连黄白色的脏器都清晰可见，故上海等地的老百姓又给它取名叫明虾。对虾在福建被称为“闽虾”，这是因为福建简称“闽”，把明虾的“明”字改成了“闽”字。

雌性对虾与雄性对虾相比，体色有一些区别，雌虾体色微显褐色透蓝，而雄虾则略带褐黄色，因此渔民称雌虾为“青虾”，称雄虾为“黄虾”。

对虾和其它虾类一样，在高温下体内蛋白质会变性，虾黄素被氧化成虾红素进而变成红色，于是很多食客又称其为“大红虾”。

虾和对虾的区别

虾和对虾都是常见的海鲜，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：1.种类不同：虾是广义的称谓，包括许多不同种类的小型甲壳动物，而对虾是指某些具有经济价值的大型甲壳动物。2.外部特征不同：虾通常有10条腿，前五对为拟脚，后三对为步足；对虾有5条腿，前三对为步足。3.大小不同：虾一般体型较小，通常几厘米到十几厘米不等；对虾体型较大，一般几十厘米到二十几公分不等。4.生活环境不同：虾主要生活在淡水和海水中，有些种类也能适应淡水环境；对虾则多数栖息在海洋中，某些种类也能适应盐碱湖和河流中。5.味道和食用方式不同：由于体型和生活环境的差异，虾肉相对较嫩，味道鲜美，适合用来炒、煮、蒸等多种烹饪方式；对虾肉质相对较韧，适合用来烧烤、煮汤等烹饪方式。总的来说，虾和对虾在外部特征、大小、生活环境、味道和食用方式上都存在一定的差异，但它们都是美味的海鲜，可以根据个人喜好选择食用。