中国厨子(中国厨王是谁)

中国女厨师排名前十名

有很多女孩子会关心“女孩子能学厨师么”这个问题，为什么女孩子就不能学厨师呢?不要说是在这个男女平等的今天，就算是在古代，女人也能撑起一片天，下面，我们一起来看看从古至今，在中国出现过哪些比较出名的女厨师。

其实女性做厨师比男生更有优势，说不清楚到底是美人多天性心灵手巧、深谙厨艺呢，还是做得一手好菜让女人更有风韵和味道。殊不知，坊间相传的古代十大名厨中竟有6位是女性，且其中不乏美色与厨艺兼备者。

膳祖——唐朝一代女名厨。段成式编的《西阳杂俎》书中名食均出自膳祖之手。

梵正——五代时的尼姑、名气大女厨师，以创制的“辋川不祥”风景拼盘而弛名天下，将菜肴与造成艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。

刘娘子——南宋高宗宫中女厨。历史是前列个宫廷女厨师，被称为“尚食刘娘子”。

宋五嫂——南宋名气大民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振。奉为脍鱼之“始祖”。

董小宛——明末清初秦淮名厨善制菜蔬糕点，尤善制桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，均系她创制。

萧美人——清朝名气大女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等到点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。

而到了21世纪，赵丹则是女厨师的代表人物。

赵丹——参加《厨师》第二季并顺利夺冠，获得100万奖金以及留学法国蓝带厨艺学院的资格；参加《中国味道》传承与创新美食；创立属于自己的餐厅，“乐时西餐厅”正式挂牌营业。

中国厨神排名第一是谁

中国厨神排名第一是伊尹

在“厨神”界，被公认的，又有历史记载的则是这三位：彭祖、伊尹、易牙。

他们或有烹饪理论流传后世，或有高超烹饪技艺载入史册，在中国烹饪开创时期占有重要地位，成为厨师的始祖。

除了这三位之外，民间尊为厨神的还有两位，一位是汉宣帝，被称为“饼师神”，面点行业一定要敬。汉宣帝名刘询，西汉皇帝，公元前74—49在位，为汉武帝刘彻之曾孙，“巫蛊之乱”，刘询隐姓埋名逃于民间。

中国各菜系泰斗

1、川菜：史正良

史正良14岁入厨，师从四川名厨蒋伯春、青末宫廷御厨唐克明大师。通晓川菜冷、热菜肴和面点的烹制技艺，擅墩炉及山珍海鲜、淡水鱼类、豆菜、仿荤菜肴的烹制，旁通鲁、粤、苏、闽、徽、湘、宫廷菜和西菜。

2、鲁菜：颜景祥

颜景祥是目前中国声望最高的厨师之一，山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。

3、粤菜：黄振华

精通粤菜的烹调，把传统与现代烹调技术完美地结合，改革创新的粤菜菜式数百种，代表菜品有三色龙虾、一掌定山河、三色大龙虾、一品天香等，开发了圆桌中国菜、满汉筵席、满汉精选、五朝宴等名宴。

4、苏菜：薛泉生

薛泉生将园林建筑风貌移植于冷菜制作。

5、闽菜：程振芳

程振芳泉州商业烹饪技术培训站站长兼职业技能鉴定站站长,高级技师。1964年10月～1992年在泉州满堂、福人颐等饭店从事闽菜烹调工作。先后担任党支部书记、饭店经理、厨师长之职。

6、浙菜：张庆丰

张庆丰被授予“浙菜传承大使”称号。

7、湘菜：许菊云

1948年出生的许菊云是知名的湘菜大师，他乐意传徒授教，注重培养青年新秀，嫡系弟子已达110人之多。被授予“湘菜大师”“中国烹饪大师”等称号和国家一级评委职称。

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8、徽菜：焦福成

国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，中国烹饪大师，中国徽菜大师。

中国好声音厨师大哥是谁

康树龙，来自哈尔滨

参加了2018年中国好声音，盲选时一首《魔鬼中的天使》被导师形容“唱得悲情苍凉”。丰富的人生经历让康树龙的歌充满了故事性。声音虽然很沧桑，他其实今年刚满30岁。

最终在谢霆锋和李健“抢人大战中”康树龙选择了自己的老乡李健导师！

中国厨师排行

1.姚楚豪中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。

2.沈钰文中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。

3.卢兆祺中国烹饪大师，上海粤菜第一锅、世界杯中国菜国际大赛评委。

4.东林发中国烹饪大师，御厨，毛泽东主席家宴制作者。

5.胡丽妹中国烹饪大师，“京帮菜”巾帼状元技惊神州。

6.叶威光中国烹饪大师，博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴

7.李伯荣中国烹饪大师、上海菜泰斗。

8.王致福中国烹饪大师，梅府家宴掌门人，总理亲自授牌者“淮杨菜”精英代表。

9.姜介福中国烹饪大师，奥林匹克金牌得主、粤菜大师。

10.罗来耀中国烹饪大师，素食仿荤魔术大师。