酒店厨房设备，饭店厨房设备清单及价格表

酒店厨房设备如何选择厨具才正确

1.在选择酒店厨具设备的时候首先就要看一下他的性能了，看一下设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，可不可以达到餐厅要求，而且还要看一下这指标能维持多长时间，最后我们要看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验，口碑。这些都是需要考虑的事情。

2.因为餐厅员工流动性大，而且厨房的员工文化程度也不是很高，所以尽量的要选择使用较方便的设备，还不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。

酒店厨房设备是用空气开关还是漏电保护器

用漏电保护器。因为厨房地面比较湿，也比较油腻，空气湿度也大，而且煤气罐那种也多。如果短路容易造成触电，短路火花大起火比较危险，空开是没漏保那么灵敏的，等空开跳闸肯定是已经有很大的短路电流了，远远比不上漏保

酒店厨房设备怎么维修保养最佳

1.不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2.不能用尖利器物划刻台面和门板。

3.最好不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4.及时清洁，避免堆积顽垢。

有没有酒店可以带厨房做饭的

当然有了，邯郸市目前就有许多带厨房的日租房，价格跟酒店差不多，环境干净卫生，厨房设施齐备，适合情侣常住和短租，当然咯，常住的价格会更便宜，需要跟房东进行协商，反正比租普通酒店好得多，起码不乱，体验一下小两口的浪漫是跟值得的！

像酒店后厨、学校食堂这些地方该配置哪些厨房设备

很高兴回答您的问题。

首先后厨基本设备是大致类似如大型蒸饭车、双眼炒菜炉、双眼下面炉等。

其次，按照就餐人数不同，设备的数量及规格、大小会有不同。

请看下表以每餐500人次后厨设备介绍

请看下表以每餐2000人次，后厨设备介绍

总结：无论就餐人数多少，中大型酒店和学校食堂要求合理布局，需要得到相关部门审批后方能正常使用。

希望我的回答能够帮到你，感谢阅读。