菠菜拌木耳 菠菜拌木耳的做法凉拌

木耳拌菠菜的做法有哪些

主料菠菜300g粉丝50g木耳10朵辅料香油1勺盐适量醋适量味极鲜酱油5滴鸡精适量白糖适量熟白芝麻半勺1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖，调成料汁2.菠菜洗净3.焯一下4.捞出5.切段6.粉丝焯熟7.木耳焯熟8.三种食材放在一起9.浇上料汁10.滴几滴香油11.撒上白芝麻12.拌匀即可13.装盘小贴士

菠菜炒木耳怎么做啊

主料：菠菜300g、黑木耳100g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

菠菜炒黑木耳

1，黑木耳提前泡发，摘干净。菠菜摘干净黄叶，放在清水里浸泡10分钟。去掉泥土。

2，泡好的菠菜，在水里清洗几遍，直到完全干净。黑木耳也一起洗净。

3，油锅加热。

4，倒入菠菜，大火快速翻炒。

5，大火不停的炒。炒至菠菜软。

6，关火，放入盐，鸡精，调味。

7，出锅。

如何做菠菜拌木耳

主料菠菜300g粉丝50g木耳10朵辅料香油1勺盐适量醋适量味极鲜酱油5滴鸡精适量白糖适量熟白芝麻半勺

1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖，调成料汁

2.菠菜洗净

3.焯一下

4.捞出

5.切段

6.粉丝焯熟

7.木耳焯熟

8.三种食材放在一起

9.浇上料汁

10.滴几滴香油

11.撒上白芝麻

12.拌匀即可

13.装盘

菠菜木耳凉拌做法

1.

100克木耳提前泡发焯水备用。锅中300ml水开加5克盐和10ml食用油下入100克菠菜焯水备用。焯水的菠菜过凉攥干水分切段备用。100克木耳和100克菠菜放在容器里。放30克蒜末。放5克盐，5克白糖，1勺生抽，1勺醋，1勺蚝油。放10克辣椒粉，浇上10ml热花椒油。放5克白芝麻，5ml香油，3克味精。用筷子搅拌均匀。装盘完成。

2.

准备白芝麻一勺半放入调料碗中，加入辣椒面1勺，自制青红花椒粉1勺。起锅烧20ml油，油烧热时熄火自然冷却一分钟左右。用勺将20ml热油浇入调料碗中。50克花生米先用100ml水洗一下，捞出沥干。锅中留10ml余油，开小火，50克花生米冷油下锅，约4-5分钟，花生米出锅备用。调制料汁，2勺秘制油倒入碗中，加入海鲜酱油1勺，蚝油半勺，白糖1小盐，香醋1勺，牛肉粉5克。加入50克花生，30克蒜蓉。100克菠菜去掉烂叶，去掉根部，洗净备用。泡发好的100克木耳和50克粉丝分别焯水一分钟左右，用300ml冷水冲凉。菠菜焯水一分钟左右捞出用300ml冷水冲凉。菠菜攥干水分，切成2段或3段。100克菠菜放入大碗中，加入50克粉丝改刀攥干水分，加入100克木耳，倒入50克调料汁搅拌均匀。装盘。

3.

100克木耳泡发，放入200ml开水、焯水，300ml凉水冲，切丝，锅里烧水加5克盐，放5ml食用油，放入100克菠菜切五厘米段，炒15秒捞出、300ml凉水冲、淋干水分，20克蒜切碎、30克胡萝卜切条，拿一小碗放入1勺醋、半勺酱油、5ml麻油、5ml香油、5克盐、3克糖拌匀即可。

菠菜拌花米的做法

用料：菠菜6颗，花生米150g，蒜末适量，白芝麻适量，陈醋2匙，盐1匙，白糖1.5匙，鸡精1匙

1.菠菜清洗干净。

2.烧水，水沸腾后加入菠菜焯1～2分钟

3.捞出放凉水中1分钟后捞出，控干水分。

4.大蒜切末，加入生抽，白糖，陈醋，少量盐，小米辣，鸡精调汁。

5.起锅热油，油温3成下入花生米炸至变色即可捞出。

6.炸好的花生米撒上食盐翻滚均匀。

7.将花生和菠菜拌在一起后加入调好的汁。

8.抓拌均匀后撒点白芝麻即可！